Torino – Prende il via oggi l’edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto, la manifestazione organizzata da Slow Food, regione Piemonte e città di Torino, in scena fino al 26 settembre. Un’edizione storica poiché, a vent’anni dal primo Salone del Gusto, Slow Food sceglie di abbandonare il tradizionale format fieristico e inaugurare una formula originale, che si snoda attraverso alcune zone della città, il cui tema centrale è ‘Voler bene alla terra’. Sul piano dei numeri l’edizione di Terra Madre-Salone del Gusto sarà la più ricca di sempre: oltre 1.000 espositori, 15mila metri quadrati di stand allestiti nei viali del parco del Valentino e nel pieno centro della città, un migliaio di volontari, 7mila delegati, in rappresentanza delle comunità del cibo di 143 paesi di tutto il mondo, e 935 eventi. L’ingresso, per la prima volta, sarà gratuto, salvo per alcune conferenze al Teatro Carignano.
