Che la Germania fosse uno dei paesi più attenti alla sostenibilità dei prodotti era chiaro da tempo. Così tanto attenta che anche la catena di discount, Aldi, ha annunciato di voler sostituire, entro la fine dell’anno, le referenze a marchio del distributore a base di cacao utilizzando solo materie prime sostenibili. Una trasformazione che riguarderà non solo le tavolette di cioccolato, ma anche tutti i prodotti che utilizzano il cacao come ingrediente (gelati, cioccolatini e dolciumi, cereali ricoperti e altro). L’insegna, in realtà, è già a buon punto, visto che il 90% del cacao in vendita presso i propri punti vendita deriva da coltivazioni gestite in maniera sostenibile, quindi con il rispetto dei criteri sociali e ambientali richiesti dagli enti certificatori.
