Ozzano Emilia (Bo) – Ar.pa Lieviti, realtà artigianale specializzata in preparati per cucina (lieviti, zuccheri, creme, budini, gelati, cacao e bicarbonato), rafforza la propria capacità produttiva con l’installazione della confezionatrice verticale Opem F220 dell’azienda parmense Opem, in versione customizzata. L’investimento, pari a 300mila euro, amplia la gamma dei formati confezionabili, da 65 g a 6 kg, consentendo di servire in modo più mirato sia il retail domestico sia il canale professionale. La nuova linea assicura una produttività compresa tra 10 e 20 sacchetti al minuto, in linea con la dimensione artigianale dell’azienda ma con maggiore efficienza energetica e costanza qualitativa. I controlli elettronici integrati migliorano sicurezza e affidabilità, riducendo il margine di errore. Il sistema permette inoltre di memorizzare parametri dedicati per prodotto, cliente e formato – inclusi temperatura, grammatura e tempi di saldatura – richiamabili rapidamente in fase di produzione. “Un passo che ci consente di rispondere al mercato con maggiore efficacia e precisione”, commenta la presidente Carla Gherardi.
