Roma – Cresce la produzione biologica nel mondo vitivinicolo cooperativo. Da un’indagine interna sulle cantine associate all’Alleanza cooperative agroalimentari, infatti, è emerso che il 61% produce vini biologici. La ricerca mette in evidenza anche che il 51% degli intervistati ha già conseguito uno standard di certificazione volontaria. E che tra le cooperative che non hanno ancora aderito, l’80% si dichiara intenzionato in futuro. Rispetto alle cantine che hanno già una certificazione, la grande maggioranza (53%) ha optato per lo schema Sqnpi – Qualità Sostenibile, seguite da Equalitas (19%) e Viva (15%). Alle cooperative è stato anche chiesto quali siano i vantaggi percepiti dal conseguimento degli standard di certificazione volontari: oltre al tendenziale incremento dei volumi venduti e del valore, per il 55% delle cooperative interpellate i benefici in materia di sostenibilità non sempre sono quantificabili ma occorre considerare anche gli indicatori qualitativi. Risulta infatti che l’adesione a standard volontari rappresenta un ‘plus valoriale’, specie presso gli acquirenti stranieri, oltre ad essere indice di una forte coesione e consapevolezza tra i soggetti aderenti intorno al tema della tutela ambientale. Il 22% del campione, infine, ha già presentato almeno un’edizione del bilancio di sostenibilità.
