Catania –Un vero e proprio boom di vendite. E’ quello che si sta verificando a Catania con le piadine. E’ quanto pubblicato oggi da Catania Today. Che, cita una nota di Artigianpiada, azienda del riminese che da 18 anni si occupa della produzione e distribuzione di piadine e basi per pizza. “Abbiamo constatato che le piadine biologiche vengono sempre più richieste nel mercato italiano, e tra le città che vantano le prime posizioni di vendita c’è proprio Catania e la sua provincia. Dopo vari studi e accertamenti possiamo affermare che almeno noe esercizi su dieci distribuiscono la piadina bio. Un passo importante in tempo di crisi che ci ha permesso anche di costatare che in terra catanese il cliente più attento al biologico, dopo l’italiano è lo statunitense”. Positivi i risultati registrati dall’azienda in Sicilia: “Il nostro giro di affari relativo alla Sicilia è cresciuto negli ultimi mesi del 20% nel settore della piadina, con un 5% da attribuire a quella biologica”. A fronte di queste performance, l’azienda ha deciso di immettere presto sul mercato catanese una nuova tipologia di piadina, già ripiena, con sapori e ricette tipicamente locali. (NC)
