Milano – Sandro Boscaini, presidente Federvini, è intervenuto ieri al Forum Food di Milano, evento organizzato dal quotidiano Il Sole 24 Ore, affrontando diversi temi, tra cui quelli di tecnologia e innovazione applicati alla filiera e degli ostacoli ancora vigenti in materia di promozione. “Oggi è sempre più urgente occuparsi dell’utilizzo corretto delle risorse, diminuendo l’impatto ambientale della produzione per tutelare l’economia ambientale del territorio”, ha esordito Boscaini. Che, poi, in tema di Ocm vino ha ribadito: “Si conferma una volta di più il cronico ostacolo del nostro sistema nella distribuzione delle risorse e perdita delle stesse, creando uno svantaggio competitivo rilevante nell’export. È necessario ridiscutere l’assegnazione dei fondi Stato–Regioni, e soprattutto va finalmente messo in cantiere e realizzato quanto prima un progetto strategico pluriennale coordinato da una cabina di regia centralizzata in grado di fornire un sostegno promozionale a tutta la filiera”.
