Milano – In occasione della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, Carrefour annuncia l’intenzione di ridurre del 50% i propri rifiuti alimentari entro il 2025. E celebra i traguardi raggiunti nel 2021. In primis grazie alla partnership con Too Good To Go, che si è tradotta nella vendita di 260mila magic box contenenti cibo prossimo alla scadenza, per un totale di 650,52 tonnellate di CO2 risparmiata; e nell’introduzione dell’Etichetta Consapevole per aiutare i consumatori a interpretare meglio il significato di termine minimo di conservazione. In Italia, il primo prodotto a riportare questa etichetta è stata la ‘Passata del Consumatore’, che ha generato vendite per oltre 48mila euro di vendite. “Per Carrefour Italia la riduzione dello spreco alimentare è al centro della nostra strategia e rappresenta un impegno quotidiano”, sottolinea Christophe Rabatel, ceo di Carrefour Italia. “Crediamo che la grande distribuzione, grazie alla presenza capillare sull’intero territorio nazionale, possa avere un ruolo chiave nella diffusione di buone pratiche”. La strategia per raggiungere l’obiettivo del -50% di sprechi alimentari entro il 2025 si basa su quattro pilastri: prevenzione dello spreco, ridistribuzione delle eccedenze, riciclo e valorizzazione degli scarti ancora commestibili. Tra le altre iniziative che già coinvolgono l’insegna: l’adesione al progetto degli Hub di quartiere a Milano per la riduzione dello spreco di cibo in città; e la collaborazione con il Banco Alimentare che risulta, ogni anno, in oltre 1 milione di pasti donati.
