Categoria Articoli Dolci e Salati

ESTERI
Chiude oggi a Colonia la 46esima edizione di Ism

Colonia (Germania) - Termina oggi, a Colonia, la 46esima edizione di Ism (31 gennaio - 3 febbraio 2016). Il più importante salone mondiale dedicato al mercato dei dolci e degli snack, organizzato dall’ente fieristico Koelnmesse. Presenti in fiera oltre 1.500 espositori provenienti da 70 paesi, e 35mila visitatori professionali provenienti da 155 paesi. Oltre ai

2016-02-03T11:40:16+02:003 Febbraio 2016 - 09:06|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Arborea presenta a Sigep il preparato per gelato pronto da mantecare

Rimini - La Cooperativa sarda Latte Arborea ha presentato a Sigep 2016 una nuova referenza per il comparto dolciario: due preparati per gelato, ai gusti fiordilatte e crema. Dedicati al settore Horeca, gelaterie e retail in home, i due preparati per gelato sono basi asettiche pronte da mantecare, con trattamento termico Uht. I due preparati possono

2016-02-02T17:54:56+02:002 Febbraio 2016 - 17:54|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , , , |
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Assegnati gli ‘Ism Awards’ di Koelnmesse Italia e Tespi Mediagroup

Colonia (Germania) - Ha avuto luogo ieri pomeriggio, presso la lounge di Koelnmesse Italia a Ism (31 gennaio - 3 febbraio), la cerimonia di assegnazione degli ‘Ism Awards - L’eccellenza del made in Italy’. L’iniziativa organizzata da Koelnmesse Italia e Tespi Mediagroup per premiare le aziende italiane, participanti a Ism, che si sono distinte nell’ideazione

2016-02-02T10:55:38+02:002 Febbraio 2016 - 10:55|Categorie: Dolci&Salati|Tag: |
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Il pane toscano diventa una Dop

Pistoia - Il pane toscano acquisisce la denominazione di origine protetta (Dop). “Questo prestigioso risultato – commenta Elena Calabria, presidente della Cna di Pistoia – è frutto del grande lavoro svolto dalla Cna. E’ proprio all’interno della nostra associazione che nel 2001 nacque l’idea di disciplinare la produzione del pane toscano. Oggi questo importante prodotto

2016-02-02T09:39:32+02:002 Febbraio 2016 - 09:39|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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ESTERI
Valledoro presenta a Ism i nuovi Sungri gluten free

Colonia (Germania) - Nel corso di Ism, importante vetrina mondiale dedicata al settore dolciario e degli snack (Colonia, 31 gennaio - 3 febbraio), l’azienda bresciana Valledoro presenta un nuovo prodotto della sua gamma. Si tratta dei SunGri gluten free: bastoncini di mais adatti ai consumatori intolleranti al glutine. “Sarà anche il momento per ascoltare le

2016-02-29T09:45:56+02:001 Febbraio 2016 - 09:14|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Cioccolato di Modica “in svendita” da Lidl. È polemica tra i produttori

Modica (Rg) - Una tavoletta di cioccolato di Modica al modico prezzo di 1 euro e 49. Succede nei supermercati Lidl. E scoppia la polemica tra i (circa 30) produttori di questa eccellenza siciliana. “Vero è che il prezzo medio della tavoletta è di due euro, e qui siamo sotto del 25 per cento”, spiega

2016-01-27T09:12:39+02:0027 Gennaio 2016 - 09:12|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , |
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I cantucci e i cantuccini toscani diventano Igp

Firenze – Due nuovi prodotti a denominazione protetta. Così, in Italia, sale a 278 il totale di Dop e Igp. Lo ha annunciato oggi il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, comunicando che sono stati pubblicati nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea i Regolamenti di esecuzione con l'iscrizione dei cantuccini e cantucci toscani (e dell'asparago

2016-01-26T18:18:22+02:0026 Gennaio 2016 - 18:18|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Ism pronta per la 46esima edizione. A Colonia, dal 31 gennaio al 3 febbraio

Colonia (Germania) – L’intero mondo dei dolci e degli snack è atteso all’appuntamento con Ism, dal 31 gennaio al 3 febbraio a Colonia, in Germania. Al salone per prodotti dolciari e snack, organizzato da Koelnmesse, saranno presenti oltre 1.500 espositori provenienti da circa 70 paesi, per una quota di imprese estere pari all’85% di quelle iscritte. All’interno

2016-01-28T16:13:48+02:0026 Gennaio 2016 - 17:50|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , |
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Nasce il Tarallino Gluten Free di Puglia Sapori

Conversano (Ba) – Cresce il mercato riservato a chi è affetto da celiachia e, anche a livello di prodotti tipici regionali, si moltiplicano le referenze Gluten Free. Come il Tarallino appena lanciato da Puglia Sapori, azienda di Conversano (Ba), nelle due varianti all’olio extra vergine di oliva e al rosmarino. La nuova referenza intende rappresentare

2016-01-26T16:10:22+02:0026 Gennaio 2016 - 16:10|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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ESTERI
Ferrero pronta a investire 21 milioni di euro in Belgio

Arlon (Belgio) - Ferrero ha annunciato un investimento di 21milioni di euro per potenziare il suo stabilimento di Arlon, cittadina belga al confine con il Lussemburgo. L’investimento, finalizzato alla costruzione di una nuova linea per la produzione di uova Kinder da 100 grammi, porterà alla creazione di 50 posti di lavoro che si aggiungeranno ai

2016-01-26T13:51:02+02:0026 Gennaio 2016 - 13:51|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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ESTERI
Uk/Unilever: i nostri gelati presto non supereranno le 250 calorie

Rotterdam (Paesi Bassi) - A partire dalla prossima primavera, i gelati monoporzione sullo stecco o in coppetta prodotti dalla multinazionale anglo-olandese Unilever e distribuiti nel Regno Unito, non conterranno più di 250 calorie. A cambiare non saranno le ricette, ma i formati di vendita, come spiega un portavoce di Unilever: “Il cornetto non subirà alcuna

2016-01-26T13:26:55+02:0026 Gennaio 2016 - 13:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Nestlé: pronto il piano industriale per la Perugina. Appuntamento il 10 febbraio

Perugia - Inizierà il 10 febbraio, nella sede di Confindustria a Perugia, la discussione sul piano industriale per la Perugina. L’annuncio è arrivato lo scorso 19 gennaio, a Milano, nel corso del Coordinamento nazionale di Nestlé. La grande novità è che è stato finalmente deciso il piano d’investimenti che il marchio svizzero è pronto a

2016-01-25T14:16:25+02:0025 Gennaio 2016 - 14:16|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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