Vicenza - Si rafforza l’impegno del Consorzio tutela formaggio Asiago nella promozione di scelte responsabili nell’alta ristorazione. Lo fa in partnership con Jre-Italia, l’associazione che riunisce i più qualificati rappresentanti dell’alta ristorazione. Il progetto vuole far conoscere l'importanza di una filiera corta e tracciabile mettendo in risalto la trasparenza e la qualità in cucina dell'Asiago

Jesi (An) - Trevalli Cooperlat presenta le nuove vesti grafiche dell’offerta di Trevalli e Hoplà Professional, lanciate in occasione di Sigep lo scorso gennaio. Si tratta di un cambiamento che non è solo estetico, ma che rappresenta anche un’evoluzione strategica pensata per rafforzare l’identità di entrambi i marchi, che si distinguono per l'approccio innovativo e

Reggio Emilia - Cambia la posizione di Pietro Rovatti in seno al Consorzio del Parmigiano Reggiano. Assume ora la qualifica di global brand guardian: si concentrerà sullo sviluppo e il coordinamento di progetti di brand visual identity tesi a rafforzare l'immagine di Parmigiano Reggiano come brand iconico globale. Rovatti, in qualità di brand consultant, ha

Roma - Cresce il successo dei formaggi italiani in Giappone. Secondo dati Afidop, divulgati in occasione della 50esima edizione di Foodex Japan 2025, l'export ha raggiunto +14% a volume e +11% a valore, a fronte di 12.700 tonnellate esportate nel 2024 – di cui il 40% è Dop - per un valore di 106,9 milioni di

Novara - Torna in tv il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop con la campagna Tentazione infinita, che mette in luce quanto sia apprezzato l'erborinato Dop in una sorta di contrasto tra il reale e il virtuale, ovvero tra il dito indice e i messaggi che gli si materializzano davanti, impedendogli di raggiungere

Milano -  Lnpf Italia, joint venture tra Lactalis e Nestlé, entra nel segmento degli yogurt golosi con Piacere di Yogurt, una nuova linea caratterizzata dalla presenza della crema di latte. Questo ingrediente conferisce una consistenza morbida e vellutata. È disponibile in quattro varianti: cocco, vaniglia, albicocca e caffè. "Con Piacere di Yogurt vogliamo portare sul

Milano - Si è conclusa con un totale di 24 piatti creati per l’occasione, circa 300 chili di prodotto utilizzati in cucina e oltre 4mila porzioni servite la quarta edizione di FontinaMI. L'iniziativa promozionale è ideata dal Consorzio Dop Fontina per diffondere la conoscenza della Dop valdostana. Si tratta di un evento diffuso che quest'anno

Milano - Attilio Zanetti, presidente e amministratore delegato di Zanetti, primo esportatore di Grana Padano e Parmigiano Reggiano negli Stati Uniti, teme l'ipotesi che vengano reintrodotti dazi sui beni agroalimentari. Ne parla sulle pagine del Sole 24 Ore, ricordando che, fra il 2019 e il 2021, "ci costarono il 10% del nostro export negli Stati