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Reggio Emilia - Newlat Food ha completato con successo l’offerta pubblica di sottoscrizione del prestito obbligazionario senior unsecured denominato 'Senior Unsecured Fixed Rate Notes due February 2031', raggiungendo l’ammontare massimo di 350 milioni di euro. A farlo sapere è l'azienda stessa tramite una nota stampa. Le obbligazioni sono state collocate a un prezzo di emissione
Sermide (Mn) - “Dovremo affrontare un anno di incognite e non so bene se essere ottimista, negazionista o realista". A parlare è Antonio Auricchio, presidente del Consorzio Gorgonzola e di Afidop, che, intervistato da Clal.it, analizza l'andamento del settore lattiero caseario. "In molti hanno battezzato il 2024 come un anno d’oro per il settore lattiero
Londra (Regno Unito) - Nella serata di ieri, martedì 4 febbraio, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha celebrato la seconda edizione dei Casello d’Oro Awards, il premio dedicato ai 13 caseifici vincitori dei Palii del Parmigiano Reggiano 2024. Da 12 anni, infatti, nella zona d’origine della Dop, si svolgono gare annuali denominate Palio del Parmigiano
Dossobuono (Vr) - Nuovo assetto organizzativo per Bergader, società bavarese specializzata nella produzione e commercializzazione di formaggi. Andrea Brognoli è il nuovo direttore vendite per l'Italia e l'area balcanica. Già impegnato nello sviluppo delle vendite nei mercati esteri, aggiungerà alla sua responsabilità l’intero mercato italiano, con l’obiettivo di potenziare l’espansione nell’area balcanica e di consolidare
Milano - Sono stati resi noti i piatti che gli chef che aderiscono alla quarta edizione di FontinaMi inseriranno nel proprio menù durante le due settimane della manifestazione. FontinaMi è l’evento diffuso, sostenuto dal Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina, per promuovere la Dop valdostana. Si svolgerà in 12 ristoranti milanesi dal 10 al
Sermide (Mn) - I grandi gruppi francesi del lattiero caseario sono sempre più interessati a investire nel mercato indiano. Ricordiamo, infatti, che l'India risulta essere il primo produttore di latte al mondo e che nelle aree urbane, maggiormente esposte alle cucine internazionali, cresce anche l'interesse per il formaggio. In un articolo, pubblicato su Clal.it, vengono
Vicenza - L'Asiago Dop ha ottenuto la certificazione Made Green in Italy, l'attestazione del ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica per incentivare modelli sostenibili di valutazione e comunicazione dell’impronta ambientale dei prodotti italiani. È il primo formaggio Dop a ottenerla. Il Consorzio tutela formaggio Asiago è impegnato a tradurre in azione l’impegno di uno sviluppo responsabile
Caserta - Il 2024 ha visto un aumento dei consumi interni e una lieve flessione dell'export di Mozzarella di Bufala Campana Dop. La produzione, inoltre, ha raggiunto i 55 milioni 718mila chilogrammi, pari a + 0,23% sul 2023. È quanto emerge dal report sulla filiera elaborato dal Consorzio di tutela e presentato venerdì scorso nell’ambito
Milano – Si è svolto questa mattina un evento online de L’Economia del Corriere della Sera e Assolatte, dedicato al valore del comparto lattiero caseario italiano. Dal titolo ‘Industria lattiero casearia italiana. Obiettivo: Futuro!’, è stato moderato dal caporedattore de L’Economia Nicola Saldutti. Sono intervenuti: Dario Nardella, membro della Commissione per l'agricoltura e lo sviluppo
Roma - È stato istituito, lo scorso 22 gennaio, presso la Direzione generale dell’igiene e della sicurezza alimentare del ministero della Salute, un Tavolo di lavoro per la mitigazione del rischio correlato ai ceppi di Escherichia coli produttori di Stec. Secondo i dati raccolti dal Registro Italiano della Sindrome Emolitico Uremica, infatti, la Seu, la
Roma - Dal 1° febbraio prende il via la campagna di informazione 'Insieme contro il cyberbullismo', promossa dalla Polizia di Stato in collaborazione con Geronimo Stilton, popolare personaggio di libri e fumetti per ragazzi, e Fattoria Latte Sano. L’iniziativa punta a sensibilizzare le famiglie sui rischi del web attraverso un mezzo insolito: un cartone di
Milano - “Il momento è favorevole per diversi formaggi italiani, dal Gorgonzola alla Mozzarella di bufala. Ma il Parmigiano Reggiano deve la sua ascesa alla grande qualità”. A parlare è Riccardo Deserti, direttore del Consorzio di tutela, sulle pagine di Italia Oggi. Il quotidiano fa sapere che, proprio nel 2024, si è registrato l’ultimo balzo
