Chianti Classico: cresce la produzione biologica e sostenibile
Tavarnelle Val di Pesa (Fi) - I produttori del Chianti Classico mostrano sempre più attenzione verso l'agricoltura sostenibile e la conduzione biologica del vigneto. Un trend iniziato nei primi anni 2000, che oggi coinvolge un numero sempre più importante di aziende: da un recente sondaggio effettuato dal Consorzio Chianti Classico sulla propria base sociale, emerge infatti un trend in crescita verso