Pechino (Cina) – I prezzi della carne suina in Cina sono diminuiti del 40% rispetto al 2022. Un calo dovuto in larga parte al fatto che alcuni tra i maggiori produttori del Paese (come Muyuan Foodstuff e New Hope) hanno deciso di non ridurre la produzione nonostante la domanda abbia registrato un calo. Come riporta il Financial Times, infatti, la domanda di giovani suini da parte delle aziende è scesa solo del 10% rispetto al 2022, nonostante il forte calo dei prezzi della carne.
In Cina, maggior produttore mondiale di carne di maiale, vengono consumate annualmente 50 milioni di tonnellate di carne suina: circa la metà di tutta quella prodotta a livello globale. Il calo del prezzo, date le cifre in ballo, potrebbe persino impattare sull’inflazione al consumo, portando il Paese in deflazione. La carne di maiale, infatti, incide pesantemente sull’indice ufficiale dei prezzi al consumo della Cina.
