Bagnacavallo (Ra) – Compagnia Italiana, marchio di Natura Nuova, propone Tempeh – l’Originale. Si tratta di un prodotto 100% vegetale e biologico a base di soia, molto digeribile grazie alla lunga fermentazione, con 27 grammi di proteine (in 150 grammi di prodotto) e vitamina B12, senza glutine e naturalmente povero di sale. Dal gusto morbido, con delicati rimandi di noci e funghi, è un alimento versatile, perfetto nelle insalate o saltato in padella, in ragù e spezzatini, mousse e creme e per creare originali ricette. La soia utilizzata da Compagnia Italiana, decorticata e proveniente da filiera regionale, è lavorata con rispetto e vocazione artigianale, utilizzando però i metodi di lavorazione più evoluti per mantenere intatte le proprietà della materia prima. Tempeh – l’Originale è disponibile in confezione da 150 g (2×75 g), con pack realizzato con carta certificata Fsc.
