Brindisi – Educare i bambini ad una sana alimentazione. È questo l’obiettivo della nuova campagna informativa ideata dalla Fondazione della Dieta Mediterranea di Brindisi volta a rendere noti quali e quanti danni può arrecare un’alimentazione sbagliata fin dai primi anni di vita. Il presidente della Fondazione, Massimo Ferrarese, ha reso noto che dalla prossima settimana accompagnerà tecnici ed esperti in un tour nelle scuole. Ferrarese formulerà anche una richiesta al ministero per la Salute per rendere obbligatoria l’apposizione di etichette sui vari alimenti dedicati ai bambini, che indichino la quantità di grassi trans. (s.t.)
