Milano – Identità Golose, l’evento milanese che avrebbe dovuto svolgersi dal 7 al 9 marzo, è stato cancellato. Il primo congresso italiano di cucina d’autore nasce nel 2005 da un’intuizione di Paolo Marchi, ideatore e curatore dell’evento. Nel tempo Identità Golose è cresciuta in importanza e dimensioni. In 14 edizioni si sono alternati sul palco oltre 800 fra cuochi, pizzaioli e pasticcieri da più di 20 paesi nel mondo. La sedicesima edizione del congresso Identità Golose avrebbe dovuto avere come filo conduttore un tema molto importante ‘Il senso di responsabilità’: “Oggi è più che mai il momento di scelte”, sottolinea Paolo Marchi nella sua introduzione alla manifestazione. “Ci si può informare senza fatica alcuna, a patto di volerlo per davvero e non per finta continuando a rimandare scelte importanti e inevitabili”. Ed è proprio il senso di responsabilità, nei confronti del pubblico e degli ospiti, che ha portato di organizzatori alla scelta di annullare l’evento che verrà riprogrammato probabilmente nella prima metà dell’anno.
Coronavirus: riprogrammato Identità Golose
federico2020-02-24T12:00:09+02:0024 Febbraio 2020 - 12:00|Categorie: Fiere|Tag: coronavirus, identità golose|
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