Milano – Le creme spalmabili dolci piacciono agli italiani. E la pandemia sembra aver confermato questo trend. Come riferisce il Sole 24 Ore, si tratta di un mercato che nel Bel Paese vale circa 448 milioni di euro di sell out. E che, nel 2020, ha registrato un incremento delle vendite pari al +12,6% (dati Nielsen). In aumento del +11,5% vasetti, vaschette e barattoli dolci acquistati dagli italiani. Si tratta di referenze che, molto spesso, assolvono alla funzione di ‘comfort food’. Non necessitano quindi di promozioni (-3% lo scorso anno), ma si vendono facilmente da sole. Cresce il consumo di burro d’arachidi (+51%). Ma anche la domanda di creme a base di pistacchio (+58% nel 2020). A livello geografico, invece, è il Sud a trainare le vendite di creme spalmabili dolci (+15%).
