Parma – Rallenta ancora il decremento del suino vivo italiano, che oggi perde solo 1,1 centesimi (lo 0,6%) e sembra vicino a un punto di arresto. Si conferma al momento la tendenza prevista settimana scorsa (leggi qui), quando ipotizzavamo uno stop a 1,76/1,77 euro/kg per le prossime settimane. Sono 62,1 i centesimi persi dalla quotazione di riferimento della suinicoltura italiana dal 24 ottobre a oggi (-26%), e questi sono i nuovi prezzi di riferimento: 1,765 euro/kg per il pesante Dop, 1,705 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg, 1,59 euro/kg per il non tutelato più costoso.
