Colonia (Germania) – Sarà Christian Schmidt, ministro tedesco dell’Alimentazione e dell’agricoltura, ad aprire ufficialmente la 45esima edizione di Ism – Salone internazionale di prodotti dolciari – domenica 1 febbraio 2015. Con circa 1.400 espositori provenienti da quasi 70 Paesi, e 35mila compratori specializzati da 140 Paesi, Ism rappresenta la piattaforma commerciale più grande e importante al mondo per i prodotti dolci e salati. Nonché la più internazionale, con una partecipazione estera dell’84% per gli espositori e del 66% per i visitatori. In contemporanea a Ism si svolgerà Pro Sweets Cologne, il Salone internazionale per la subfornitura dell’industria dolciaria.
