Berlino (Germania) – Toglietegli tutto, ma non la carne. Stiamo parlando dei tedeschi, il cui consumo medio è nettamente superiore alla media europea. A sottolinearlo è Christian Schmidt, ministro dell’Alimentazione e dell’agricoltura tedesco, sulla base dei risultati di uno studio commissionato all’istituto di ricerche Forsa. È emerso che l’83% degli intervistati ha dichiarato di consumare carne più volte alla settimana. In particolare, i tedeschi sembrano non riuscire a fare a meno della tradizionale schnitzel, dei salumi e delle bistecche. Circa il 47% degli uomini mangia carne ogni giorno, una percentuale che scende al 22% nelle donne. Solo il 3% degli intervistati, invece, afferma di non mangiare mai carne. Qualche preoccupazione per la salute? Assolutamente no. Il 70% degli intervistati si è infatti detto convinto di seguire una dieta salutare ed equilibrata.
