Chicago (Usa) – È stato assegnato a Mars Inc. il 2013 Food Technology Industrial Achievement Award, dell’autorevole Istituto di tecnologia alimentare statunitense (Ift), che ha premiato la leadership tecnologica e il costante impegno di Mars nell’attività di ricerca sui flavonoli del cacao. Grazie a importanti studi scientifici, Mars ha infatti dimostrato che i flavonoli del cacao hanno numerosi effetti positivi sulla salute dell’uomo, tra cui il miglioramento della circolazione e della salute cardiovascolare. “In Mars, abbiamo dimostrato il potenziale dei flavonoli del cacao e ci impegniamo a proseguire l’attività di ricerca per evidenziarne i benefici. Oggi siamo orgogliosi di poter applicare i risultati di questa ricerca ai nostri prodotti che potranno contribuire a migliorare le funzioni cardiovascolari” ha affermato Kwik-Uribe, direttore dell’area ricerca e sviluppo di Mars Symbioscience.
