Londra (Uk) – Il mercato dolciario indiano è destinato, secondo una recente stima degli analisti di Canadean, agenzia specializzata in ricerche di mercato, a crescere di tre quarti in quattro anni, considerando anche i dati secondo cui la classe media indiana consumi in quantità sempre maggiore caramelle, gelatine e cioccolato, prodotto dolciario, quest’ultimo, che domina la scena economica. Il mercato ha raggiunto una quota di 1,3 miliardi di dollari nel 2013 ed è previsto che subisca un incremento del 71%, per arrivare a raggiungere i 2,2 miliardi entro il 2018. La crescita è una diretta conseguenza dell’aumento del reddito disponibile per la classe media indiana stessa, che va a interessare il 45% di tutto il consumo generale di dolci nel paese.
