In Francia, cala il consumo di dolciumi (-8,5%)

Parigi (Francia) – In Francia, cala il consumo di dolciumi. Nel 2020 il giro d’affari di lecca lecca, gelee e chewing gum ha subito un calo dell’8,5%. Proseguendo nella discesa anche nel 2021, che ha registrato una diminuzione di quasi il 5% durante i primi tre mesi dell’anno. Un effetto collaterale del Covid: la chiusura

2021-09-23T10:10:57+02:0023 Settembre 2021 - 10:10|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Sigep: presentata l’edizione 2022 della kermesse

Rimini – Presentata l'edizione 2022 di Sigep, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata a gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione e caffè, che si terrà presso il polo fieristico di Rimini dal 22 al 26 gennaio prossimi. Logo e missione cambiano per ricoprire sempre più il ruolo di ambasciatore italiano del dolce nel mondo.“I tempi erano

2021-09-15T17:51:30+02:0015 Settembre 2021 - 13:30|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , , , , |

Dalla collaborazione tra Gelati Pepino 1884 e Pastiglie Leone nasce ‘Stracciamenta’

Torino – Nasce ‘Stracciamenta’, il nuovo gusto di gelato ideato da Gelati Pepino 1884 e Pastiglie Leone. La collaborazione tra le due aziende piemontesi ha dato vita a un prodotto innovativo che richiama i gusti tipici del territorio. In Piemonte, infatti, si trovano le coltivazioni di menta più estese e di maggior qualità d’Italia. Mentre

2021-07-28T15:46:50+02:0028 Luglio 2021 - 15:46|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Confcooperative: cala del 25% la spesa degli italiani per l’Epifania

Milano – Le previsioni di Confcooperative sugli acquisti per l’Epifania non sono delle più rosee. Sembra, infatti, che nell’era del Coronavirus gli italiani spenderanno complessivamente 1,8 miliardi di euro. Una contrazione del 25% rispetto allo scorso anno, pari a mancati acquisti per 450 milioni di euro. Secondo i dati, la maggior parte delle vendite sarà

2021-01-05T09:50:25+02:005 Gennaio 2021 - 09:50|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , |

Ism 2021: con ‘Matchmaking 365+’ un nuovo tool per contatti e presentazione prodotti

Colonia (Germania) – Procedono a ritmo serrato i preparativi per l’edizione 2021 di Ism, in programma a Colonia dal 31 gennaio al 3 febbraio. In integrazione alla fiera fisica, il salone internazionale del dolciario e degli snack lancia un nuovo strumento online di matchmaking. Si tratta della nuova versione ‘365+’ che da la possibilità agli

2020-09-14T12:01:14+02:0014 Settembre 2020 - 12:37|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , |

ESTERI
Snack e patatine: in America, è boom durante il lockdown

Stati Uniti – Preoccupati per l’emergenza Coronavirus, per consolarsi gli americani si sono buttati su patatine, biscotti e snack, facendo volare le vendite dei colossi del comparto food. Come Unilever, il gruppo proprietario tra gli altri di Magnum, Ben & Jerry's e Lipton, che ha registrato negli Stati Uniti, nel secondo trimestre, un balzo delle

2020-08-06T09:50:15+02:006 Agosto 2020 - 10:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Yummex Middle East torna a Dubai (29-31 ottobre)

Dubai (Emirati Arabi Uniti) - La 13esima edizione di Yummex Middle East è in programma dal 29 al 31 ottobre al Dubai World Trade Center (Dwtc). La manifestazione, principale piattaforma nell'area Mena (Middle East and North Africa) per i produttori dei comparti dolciario, pasticceria e snack, si svolge in concomitanza con Gulfood Manufacturing (il più

2019-10-24T12:04:35+02:0024 Ottobre 2019 - 12:04|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Università di Pollenzo: la crescita del food italiano supera di tre volte il Pil

Pollenzo (Cn) - Il food made in Italy ha continuato a crescere del 3,1% nel 2018. Un valore che supera di oltre tre volte la crescita del Pil italiano. Il trend positivo, secondo la quinta edizione del Food industry monitor realizzato da Ceresio Investors - Università di scienze gastronomiche di Pollenzo, è destinato a proseguire

2019-06-27T09:25:11+02:0027 Giugno 2019 - 09:25|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , |

Secondo il Cna, il Carnevale vale 228,5 milioni di euro

Roma - Il Carnevale, quest'anno, varrà circa 228,5 milioni di euro. 8,5 milioni in più del 2018 (+3,7%), 28,5 milioni in più del 2017. Sono i dati diffusi dal centro studi della Confederazione nazionale dell'artigianato e della piccola e media impresa (Cna). Venezia rappresenta la fetta più grande del giro d'affari, con circa 65 milioni

2019-03-04T10:58:29+02:004 Marzo 2019 - 10:58|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

La scomparsa di Ulrico Sareni, fondatore di Lekkerland

Orzinuovi (Bs) - Si è spento ieri, a Orzinuovi nel bresciano, Ulrico Sareni, Cavaliere del lavoro dal 1993 e fondatore di Lekkerland. L’imprenditore, nato nel 1934 a Corzano, aveva 84 anni. Negli anni Ottanta, dopo una lunga esperienza nel mondo alimentare, aveva fondato, insieme ai fratelli Ettore e Umberto, Lekkerland Italia, società di commercio e

2019-02-01T11:17:28+02:0031 Gennaio 2019 - 12:02|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , , , |

Molino Magri festeggia il 90esimo anniversario dalla fondazione

Marmirolo (Mn) – Nel 2019 Molino Magri festeggia 90 anni. Fondato a Marmirolo di Mantova, nel 1929, dalla famiglia Magri (foto), che ancora oggi ne è alla guida con la V generazione, il Molino è una delle aziende più longeve dell’agroalimentare mantovano italiano. Che sa però distinguersi anche per innovazione. Il board, infatti, punta sul

2019-01-24T16:35:09+02:0022 Gennaio 2019 - 13:03|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Ism 2019: nel segno del bio

Colonia (Germania) - Ism, la fiera di riferimento per prodotti dolciari e snack, torna a Colonia dal 27 al 30 gennaio prossimi. E promette un'ampia offerta di referenze biologiche. Quest'anno la quota delle aziende con una proposta organic sale infatti a quasi il 25%: sono circa 400 espositori sui 1.700 totali. Un numero in crescita

2018-12-18T11:53:27+02:0018 Dicembre 2018 - 09:14|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , |
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