Milano – Tra il 20 febbraio e il 20 marzo, le spedizioni di pistacchi con guscio dall’Iran, secondo esportatore mondiale, si sono attestate a 9mila tonnellate, registrando un calo del 55% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. I dati, pubblicati nell’ultimo Monthly Report (aggiornato al 26 aprile) dell’Iran Pistachio Association, evidenziano come, a seguito dello
Teheran (Iran) - L'Iran ha annunciato il divieto di tutte le esportazioni di prodotti alimentari e agricoli, secondo quanto riporta l’agenzia di stampa semiufficiale Tasnim. A dare notizia del provvedimento è Al Jazeera e la decisione si inserisce nel contesto di guerra contro Stati Uniti e Israele, che si è recentemente allargata alle vicine monarchie
Roma – Rafforzare la competitività della filiera nazionale della frutta a guscio puntando su ricerca, innovazione e valorizzazione delle varietà autoctone. È questo l’obiettivo del progetto VALO.RE. I.N. CA.M.P.O. (“Azioni di VALOrizzazione e REcupero per le filiere Italiane di Nocciolo, CAstagno, Mandorlo, Pistacchio e carrubO”), finanziato dal Masaf e dal Crea, ente di ricerca dedicato
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, storica azienda dolciaria piemontese controllata da JP Morgan e Invitalia, presenta nuove referenze pensate per la stagione invernale. Nei punti vendita della Gd sarà disponibile il Gianduiotto al pistacchio, una raffinata interpretazione dell’iconica pralina arricchita da pistacchi tostati. Inoltre, sono in arrivo le nuove Gemme al lampone e al biscotto,
Di Angelo Frigerio Santa Margherita di Pula (Ca) – Rami Baitieh, Ceo di Wm Morrison Supermarkets, una delle catene più importanti del Regno Unito, nel corso del suo intervento a Linkontro (leggi qui), ha confermato la crescita esponenziale del Dubai Chocolate (leggi qui): “In poche ore i consumatori, soprattutto appartenenti alla Gen Z, hanno svuotato
Londra (Regno Unito) – Negli ultimi mesi una tavoletta di cioccolato artigianale è diventata virale, a partire da TikTok e finendo su tutti i social. Si tratta del Dubai Chocolate, una tavoletta di cioccolato al latte caratterizzata da un ripieno di crema di pistacchio, pasta kataifi e tahina. Il Dubai Chocolate è stato ideato da
Arcole (Vr) – Lidl Italia ha annunciato l’arrivo, in tutti gli oltre 750 punti vendita della catena, della Dubai-Style Chocolate (122 g), una tavoletta di cioccolato al latte ripiena con crema di pistacchio al 45% e kadayif croccante. La Dubai-Style Chocolate di Lindt, ispirata alla tavoletta artigianale realizzata negli Emirati Arabi e diventata virale negli
Milano – Lindt & Sprüngli Italia, specializzata in cioccolato e parte del Gruppo Lindt & Sprüngli, ha annunciato il ritorno della Lindt Dubai Style Chocolate. La tavoletta è caratterizzata da un ripieno cremoso composto per il 45% di pistacchio, con granella di mandorle e pistacchi e croccante kadayif. Dopo un evento organizzato presso il Lindt
Genova – L’azienda ligure Tonitto 1939, specializzata nella produzione di sorbetto e gelato senza zuccheri aggiunti, ha presentato la nuova linea di gelato Creamy, caratterizzata da una ricca variegatura ispirata alla consistenza delle creme spalmabili, che si unisce al gelato morbido dell’azienda. La linea è composta da due referenze: la variante alla Nocciola e quella
Castelfranco Veneto (Tv) – Italian Green Bakery, marchio di Fraccaro Spumadoro specializzato in prodotti plant-based, amplia la sua gamma con la nuova linea di Plant Cake. Realizzate senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale come latte e uova, le Plant Cake sono adatte a vegani, vegetariani e a persone che soffrono di intolleranze alimentari. Pensate
Milano – La nuova edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, nato per individuare e controllare gli ingredienti benefici più apprezzati nei prodotti alimentari in Italia, ha rilevato che nell'ultimo anno il caramello e il pistacchio, nel Bel Paese, hanno totalizzato delle vendite per un valore di circa 267 milioni di euro. Nel dettaglio, i prodotti
Bruxelles (Belgio) – Il Pistacchio di Raffadali ottiene il marchio Dop. La Commissione europea, trascorsi i 90 giorni di attesa in seguito alla fase istruttoria, ha approvato la domanda di iscrizione nel registro delle denominazioni di origine del frutto prodotto in provincia di Agrigento. Coltivato nell’area già a partire dalla seconda metà dell’Ottocento, il Pistacchio
