Tarragona (Spagna) – La produzione globale di pistacchi, nella stagione 2026/27, dovrebbe scendere del -36% rispetto alla campagna precedente. Secondo le proiezioni dell’International Nut and Dried Fruit Council (Inc), il raccolto mondiale dovrebbe infatti fermarsi a circa 701mila tonnellate (in guscio). Come riporta Il Sole 24 Ore, la contrazione sarebbe il risultato della combinazione tra
Gallarate (Va) - Irca, azienda specializzata nella produzione di cioccolato e preparati per pasticceria, gelateria e panificazione - venduta al fondo Advent lo scorso aprile (leggi qui) - rileva il gruppo Anastasi, realtà della provincia catanese con un fatturato di 70 milioni che dal 1972 si occupa della lavorazione dei pistacchi. Secondo quanto riporta il
Milano – La frutta secca, in particolare i pistacchi, fa bene alla salute quando abbinata al pane o alla pasta. È quanto emerge da una ricerca canadese pubblicata lo scorso venerdì sul European Journal of Clinical Nutrition, che ha evidenziato come il consumo di porzioni variabili di pistacchi insieme al pane bianco e alla pasta
