Genova - Specialista nel settore della frutta secca da oltre 85 anni, il brand Ventura amplia il proprio raggio d’azione al mondo vegan, vegetariano e dell'healthy food grazie alle sinergie sviluppate con Meraviglie, società specializzata nella ricerca, selezione e trasformazione di materie prime biologiche in snack funzionali e salutistici, di cui Ventura ha rilevato la
Milano – Nell’ampio assortimento di prodotti plant-based, le mandorle sono tra gli ingredienti preferiti dai consumatori. Infatti, secondo il report realizzato dalla dottoressa Morgaine Gaye, futurologo alimentare, a pesare sul carrello della spesa sarebbero soprattutto quelle referenze che le impiegano come ingrediente primario nelle loro ricettazioni. In molti mercati europei le principali preoccupazioni dei consumatori
Londra (Inghilterra) - Sarebbe già in vendita, per ora nel circuito dei bar britannici, la versione ice-cream del Toblerone. Il famoso dolce, oggi di proprietà della multinazionale statunitense Mondelez, è stato declinato in un gelato che, stando alle foto online, riproduce nella forma e nel sapore la barretta originale: una piramide su stecco (ma è
Torrenova (Me) – Chocobella è la crema spalmabile al cacao e nocciola bio di Damiano, azienda italiana che produce e trasforma frutta secca da agricoltura biologica. Prima di arrivare sul mercato italiano, è stata lanciata in alcuni paesi europei dove ha raccolto un enorme successo, diventando una delle creme spalmabili bio più vendute, ad esempio,
