Milano - In Italia cresce il mercato del burro d’arachidi statunitense rivisto e proposto con una nuova formula: senza olio di palma, grassi idrogenati o zuccheri aggiunti ma solo con arachidi (che arrivano al 99% degli ingredienti) e un pizzico di olio e sale. Il comparto della crema, infatti, secondo quanto riporta un articolo del
Milano – La nuova edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, nato per individuare e controllare gli ingredienti benefici più apprezzati nei prodotti alimentari in Italia, ha rilevato che nell'ultimo anno il caramello e il pistacchio, nel Bel Paese, hanno totalizzato delle vendite per un valore di circa 267 milioni di euro. Nel dettaglio, i prodotti
Milano – Nel 2020 le vendite di alimenti ‘free from’ hanno sfiorato i 7 miliardi di euro e quelle di prodotti per intolleranti hanno superato i 4 miliardi, in crescita rispettivamente del +3,3% e del +4,6% rispetto al 2019. A monitorare l’andamento di quest’ampio mercato è l’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, di cui è stata
Milano – Nell’ultimo anno, circa 6407 referenze private label hanno esibito sulla confezione un claim relativo al mondo della sostenibilità. E’ quanto emerge dall’Osservatorio Immagino, realizzato da Gs1 Italy in collaborazione con Nielsen. Nell’arco di 12 mesi le vendite sono aumentate del +10,2%, generando un fatturato di oltre 1,7 miliardi di euro. Ma l’offerta dei
