Università di Pollenzo: la crescita del food italiano supera di tre volte il Pil

Pollenzo (Cn) - Il food made in Italy ha continuato a crescere del 3,1% nel 2018. Un valore che supera di oltre tre volte la crescita del Pil italiano. Il trend positivo, secondo la quinta edizione del Food industry monitor realizzato da Ceresio Investors - Università di scienze gastronomiche di Pollenzo, è destinato a proseguire

2019-06-27T09:25:11+01:0027 Giugno 2019 - 09:25|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , |

Secondo il Cna, il Carnevale vale 228,5 milioni di euro

Roma - Il Carnevale, quest'anno, varrà circa 228,5 milioni di euro. 8,5 milioni in più del 2018 (+3,7%), 28,5 milioni in più del 2017. Sono i dati diffusi dal centro studi della Confederazione nazionale dell'artigianato e della piccola e media impresa (Cna). Venezia rappresenta la fetta più grande del giro d'affari, con circa 65 milioni

2019-03-04T10:58:29+01:004 Marzo 2019 - 10:58|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

La scomparsa di Ulrico Sareni, fondatore di Lekkerland

Orzinuovi (Bs) - Si è spento ieri, a Orzinuovi nel bresciano, Ulrico Sareni, Cavaliere del lavoro dal 1993 e fondatore di Lekkerland. L’imprenditore, nato nel 1934 a Corzano, aveva 84 anni. Negli anni Ottanta, dopo una lunga esperienza nel mondo alimentare, aveva fondato, insieme ai fratelli Ettore e Umberto, Lekkerland Italia, società di commercio e

2023-06-14T09:08:19+01:0031 Gennaio 2019 - 12:02|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , , , |

Molino Magri festeggia il 90esimo anniversario dalla fondazione

Marmirolo (Mn) – Nel 2019 Molino Magri festeggia 90 anni. Fondato a Marmirolo di Mantova, nel 1929, dalla famiglia Magri, che ancora oggi ne è alla guida con la V generazione, il Molino è una delle aziende più longeve dell’agroalimentare mantovano italiano. Che sa però distinguersi anche per innovazione. Il board, infatti, punta sul rinnovamento,

2023-06-14T09:23:22+01:0022 Gennaio 2019 - 13:03|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Ism 2019: nel segno del bio

Colonia (Germania) - Ism, la fiera di riferimento per prodotti dolciari e snack, torna a Colonia dal 27 al 30 gennaio prossimi. E promette un'ampia offerta di referenze biologiche. Quest'anno la quota delle aziende con una proposta organic sale infatti a quasi il 25%: sono circa 400 espositori sui 1.700 totali. Un numero in crescita

2018-12-18T11:53:27+01:0018 Dicembre 2018 - 09:14|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , |

Aidepi: i numeri positivi del Natale 2017 fanno ben sperare anche per il 2018

Roma – Gli italiani non rinunciano ai dolci più tradizionali del Natale. L'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane, Aidepi, sostiene che il consumo di panettone, pandoro e altri lievitati natalizi è in costante aumento. Nel 2017, ad esempio, sono state prodotte oltre 91mila tonnellate di lievitati da ricorrenza natalizia, in crescita del

2018-12-17T08:54:26+01:0017 Dicembre 2018 - 14:25|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Vale 1,2 miliardi di euro il dolciario di Milano, Monza e Lodi

Milano – Milano, capitale delle esportazioni dolciarie del Bel Paese. Secondo i dati della Camera di commercio di Milano Monza Brianza e Lodi, la capitale lombarda – con un export di dolci nel mondo pari a 156 milioni di euro nei primi sei mesi del 2018 (+2% sul 2017) – è al primo posto in

2018-12-14T16:52:46+01:0017 Dicembre 2018 - 08:35|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |

Lago Group premiato ai China Awards come ‘creatore di valore’ per l’industria dolciaria

Milano - Un premio per le aziende italiane che meglio hanno colto le opportunità del mercato cinese, evidenziando l’importanza dell’internazionalizzazione e dei benefici derivanti dai flussi di capitali, persone e idee tra i due paesi. E' quello organizzato dalla Fondazione Italia-Cina e Milano Finanza nella prestigiosa cornice del Museo della scienza e della tecnologia, lo scorso

2018-12-07T17:05:20+01:0010 Dicembre 2018 - 08:32|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , |

Osservatorio nutrizionale Grana Padano: i dolci più amati dagli italiani

Desenzano del Garda (Bs) - L'Osservatorio nutrizionale Grana Padano si è concentrato sul consumo di zuccheri in Italia. Dallo studio, condotto su un campione di 5.400 adulti (58% femmine, 42% maschi), emerge che, tra i dolci, il 77% preferisce tiramisù, budini, torte farcite con crema, panna e cioccolato. Il 57% consuma merendine, brioche e croissant, il

Yummex Dubai: grande successo per l’edizione 2018

Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Yummex Middle East 2018, in scena a Dubai da martedì 30 ottobre a giovedì 1 novembre, si dimostra appuntamento fondamentale per gli operatori del mondo dei dolci e degli snack che vogliono fare affari nei mercati in crescita del Medio Oriente e Nord Africa (Mena). Organizzata da Koelnmesse e Dubai

2018-11-08T15:24:48+01:008 Novembre 2018 - 15:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Pernigotti: chiude lo stabilimento di Novi Ligure (Alessandria)

Novi Ligure (Al) - Pernigotti trasferirà l'intera produzione in Turchia? Potrebbe essere. Quel che è certo è che ieri, dopo l'incontro convocato in Confindustria Alessandria, i rappresentanti dei sindacati hanno annunciato che la proprietà (dal 2013 il gruppo turco Tuksoz) chiuderà lo stabilimento di Novi Ligure, dove sono impiegati 200 dipendenti, di cui 50 in produzione e

2018-11-08T16:27:13+01:007 Novembre 2018 - 09:02|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

ESTERI
Londra: in arrivo una sugar tax anche su dolci e cioccolato?

Londra - Dopo le bibite gasate, ora potrebbe essere la volta di dolci e cioccolato. Secondo un articolo pubblicato da Daily Mail, il governo britannico sarebbe intenzionato a estendere la sugar tax anche sui prodotti dolciari. Un provvedimento che dovrebbe essere annunciato nel 2019, per entrare in vigore nel 2020, accompagnato da altre imposizioni: il divieto

2023-06-29T12:08:43+01:006 Novembre 2018 - 13:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , |
Torna in cima