Città del Capo (Sudafrica) – Una grave epidemia di listeriosi ha colpito il Sudafrica. La relazione del ministero della Salute sudafricano parla di 948 persone colpite e di 180 decessi. L’infezione è causata dal batterio Listeria monocytogenes trovato nelle salsicce conservate prodotte dalla Entreprise and Rainbow Food, una delle maggiori aziende del Paese. La listeriosi, infatti, è stata isolata in oltre il 30% dei campioni raccolti nella fabbrica di Polokwane. Il colosso alimentare Tiger Brands, di cui fa parte la Enterprise Food, ha sospeso la produzione e distribuzione di tutti i cibi contenenti carne. Ma rifiuta l’esistenza di legami tra la listeriosi rinvenuta nei campioni raccolti nella fabbrica e i decessi accertati.
