Bari – Importanti novità per Foreverland, food tech italiana che ha sviluppato Freecao, il primo cioccolato senza cacao dall’anima mediterranea, partendo dalla carruba. La startup, in vista della Pasqua, presenta il primo uovo di pasqua con cioccolato alternativo, senza cacao, ma con carruba italiana. “Era il nostro sogno per la pasqua 2024” afferma Massimo Sabatini, Ceo di Foreverland, che spiega come dopo mesi di ricerca e sviluppo Freecao è pronto per essere trasformato in un uovo di pasqua buonissimo ma sostenibile. Il risultato è un uovo di circa 500 g con un ripieno di nocciole completamente plant based, senza lattosio e senza glutine, da carruba italiana. E nell’uovo di pasqua non poteva mancare la sorpresa, un portachiavi, realizzato tramite stampa 3D con filamenti di PLA, materiale biodegradabile che proviene da risorse vegetali come l’amido di mais o la canna da zucchero, realizzati in collaborazione con la startup Pugliese Nebra Skay Studio e l’associazione Venti di Scambio.
