Bari - Importanti novità per Foreverland, food tech italiana che ha sviluppato Freecao, il primo cioccolato senza cacao dall’anima mediterranea, partendo dalla carruba. La startup, in vista della Pasqua, presenta il primo uovo di pasqua con cioccolato alternativo, senza cacao, ma con carruba italiana. “Era il nostro sogno per la pasqua 2024” afferma Massimo Sabatini,
Rimini - Presso il quartiere fieristico di Rimini, dal 20 al 24 gennaio 2024, si terrà la 45esima edizione di Sigep. Il salone dedicato a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè organizzato da Italian Exhibition Group. Focus centrale della fiera sarà l’innovazione, tema a cui sarà dedicata un’area espositiva: l’Innovation District (Hall sud). L’area ospiterà
Bari – Foreverland. Questo il nome della startup foodtech italiana nata con l’obiettivo di introdurre sul mercato Freecao: un cioccolato senza cacao e basato sulla rivalutazione della carruba, legume di cui l’Italia è il secondo produttore mondiale. Freecao, lanciato dopo un anno di ricerca e sviluppo, riproduce non solo le caratteristiche organolettiche del cacao ma
