Milano – La fiera iMeat sarà teatro dell’esibizione gastronomica ‘Miglior elaborato gourmet in Europa a base di carne 2019’, con il patrocinio di Federcarni e la sponsorizzazione di Fratelli Pagani, che quest’anno taglia l’importante traguardo del 110° anniversario. La formula di partecipazione prevede di dare grande spazio alla creatività e all’innovazione nella lavorazione della carne. L’esibizione si svolgerà in due momenti. Al mattino i macellai selezionati e presenti in iMeat prepareranno presso lo stand di Federcarni le loro migliori ricette: saranno forniti carne, attrezzature e ingredienti Pagani Chef. Nel pomeriggio, la seconda fase prevede la preparazione di una ricetta gourmet con l’utilizzo di un nuovo prodotto Pagani Chef. Al termine sarà premiato il macellaio che si è contraddistinto per innovazione e creatività. Per candidarsi, inviare fino a un massimo di tre ricette a https://www.paganichef.it/carica-la-tua-ricetta/, entro il 10 marzo 2019. La migliore fra le ricette presentate sarà premiata con un attestato di partecipazione e di merito e sarà inclusa nel nuovo ricettario PaganiChef, che andrà ai distributori e agli addetti ai lavori, oltre ad essere presente e consultabile sul sito web.
