Roma – Il caffè italiano verso il riconoscimento Unesco. E’ stata finalmente superata la disputa che vedeva, da una parte, Napoli e la candidatura dell’espresso partenopeo, e, dall’altra, la delegazione nazionale che proponeva una candidatura unificata. Il marzo scorso Giuseppe Ambrosio, presidente del Gruppo di lavoro Unesco del Mipaaf, era stato incaricato di trovare un compromesso che ponesse fine alla disputa. Dopo lunghe trattative, le due parti sono riuscite a trovare un accordo. Sarà il caffè italiano, e non quello specifico napoletano, a figurare di fronte alla Commissione Unesco nel 2022. I referenti scientifici dei due dossier sono già all’opera per presentare a settembre di quest’anno una proposta condivisa.
