Colonia (Germania) – Quasi 38mila visitatori professionali, provenienti da più di 140 paesi, hanno affollato il quartiere fieristico di Colonia, in occasione di Ism, dal 29 gennaio al 1° febbraio. La 47esima edizione della kermesse dedicata a snack e prodotti dolciari ha visto la partecipazione di 1.649 aziende da 68 paesi, coprendo un’area espositiva di 110mila metri quadrati. “Ancora una volta Ism conferma la sua posizione di rilevo internazionale, quale piattaforma globale per il business del comparto”, ha commentato Katharina Hamma, amministratore delegato di Koelnmesse. Positivi anche i risultati del parallelo ProSweet, salone internazionale per la subfornitura dell’industria dolciaria, dove sono stati registrati 17mila visitatori professionali da oltre 100 paesi. La 48esima edizione di Ism è prevista dal 28 al 31 gennaio 2018.
