"Il Graffio" di Luigi Rubinelli

“IL GRAFFIO” DI LUIGI RUBINELLI

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26 GIUGNO 2025

Tosano a Calenzano (Fi) scommette sulla location e sui clienti catering. Ma non sulla sostenibilità

In un articolo precedente sull’apertura di Tosano (Gruppo VéGé) a Calenzano (Fi), abbiamo spiegato anche il ruolo che ha avuto l’ex Carrefour in una location problematica, densa di traffico e strade che si intasano per poco o nulla.

26 GIUGNO 2025

Tosano a Calenzano, un po’ ipermercato e un po’ cash and carry

È stato inaugurato l’ipermercato di Tosano all’interno del centro commerciale Il Parco a Calenzano, alle porte di Firenze, come avevamo anticipato

23 GIUGNO 2025

Il manzo di Kobe è davvero un prodotto che vale il suo prezzo o è un ‘acchiappa citrulli’, almeno in Giappone?

Il manzo di Kobe è il bovino la cui carne è una specialità gastronomica giapponese. È un wagyū di manto nero della razza di Tajima, allevato nella prefettura di Hyōgo, l’antica provincia di Tajima, in Giappone.

Babbi e i suoi waferini e gelati a Kyoto rispettano valori e mission dell’azienda. Anche in Giappone

federico2025-05-23T12:36:52+02:0026 Maggio 2025 - 08:30|

Di Luigi Rubinelli Attilio Babbi fondò nel 1952 l’azienda dolciaria Babbi dedicata alla produzione di coni, cialde e semilavorati per maestri gelatieri.

Mentre state pensando il retail media, ricordatevi che nel supermercato ci sono le velette: il caso di Oasi-Gabrielli a Roma-Spinaceto

federico2025-05-16T12:59:17+02:0019 Maggio 2025 - 08:30|

Di Luigi Rubinelli Di retail media si può anche morire, scusate l’inciso. Si vedono progetti di tutti i tipi: elettronici,

Unes: Alessandro Forlino lascia?

federico2025-05-15T09:42:41+02:0015 Maggio 2025 - 09:42|

Di Luigi Rubinelli Milano – Non c’è due senza tre. Dopo Rossella Brenna e Mario Spezia oggi sarebbe la volta

Fare il category non dei libri ma dei consigli per acquistare: il caso di questa libreria specializzata in lettori

federico2025-04-30T08:40:34+02:005 Maggio 2025 - 08:45|

Di Luigi Rubinelli Qualche settimana fa abbiamo pubblicato un articolo su una libreria specializzata in lettori (vedi qui). Diversi lettori

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