Milano – Novità per il sito dell’Ivsi (Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani). Recentemente è stata completata la sezione in lingua inglese del portale. L’intenzione è quella di diffondere e migliorare la conoscenza delle nostre specialità all’estero, rivolgendosi in modo diretto ai consumatori stranieri. Il sito presenta un’apposita sezione dedicata alla storia e alle caratteristiche dei salumi italiani e una alle iniziative di promozione dell’Ivsi in tutto il mondo. Grande attenzione è stata, inoltre, rivolta al tema del benessere e della corretta alimentazione, in cui anche i salumi possono trovare posto. Questa esigenza è particolarmente avvertita dai consumatori di altri paesi, che potranno trovare in un’apposita area le indicazioni sui valori nutrizionali dei salumi italiani. (PF)
