Lana (Bz) – Il Vigilius Mountain Resort, design hotel ecosostenibile a Lana (Bolzano), in Alto Adige, il 31 maggio ospiterà la diciannovesima edizione del Trofeo Schiava. La celebre kermesse, conosciuta anche come Vernatsch Cup, è un appuntamento annuale sul Monte San Vigilio per tutti gli appassionati di questa produzione vinicola tipica dell’Alto Adige, che conferisce ai migliori vini della degustazione il titolo ‘Schiava dell’anno’. L’iniziativa, fortemente voluta e organizzata da Ulrich Ladurner, imprenditore nel settore alimentare e proprietario del Resort, da Günther Hölzl, negoziante di vini a Merano, e da Othmar Kiem, giornalista enogastronomico, celebra le caratteristiche di un prodotto legato al territorio quale il vino Schiava, che rispecchia la tradizione, ma allo stesso tempo rappresenta il nuovo, la semplicità e la leggerezza. La vernatsch (schiava) è un’uva altoatesina autoctona da cui derivano vini non complicati, di facile beva, dal rosso piuttosto chiaro. Il Vernatsch è infatti un vino leggero, povero di tannini, che presenta un gusto piacevolmente delicato e fruttato. Il programma per enofili e curiosi del settore si aprirà martedì 31 maggio con un aperitivo in terrazza. Proseguirà poi con la premiazione, da parte di una giuria internazionale di esperti, formata principalmente da sommelier e stampa, dei vini Schiava più caratteristici della Regione.
