Milanofiori (Milano) – Buona performance per le esportazioni di salumi nei primi nove mesi del 2017. Come riporta il sito di Assica, i dati Istat nel periodo gennaio‐settembre rilevano 131.897 tonnellate di prodotti esportati (+3,1%), per un fatturato di 1,1 miliardi di euro (+7,3%). In crescita anche le importazioni: +4,6% in quantità per 41.921 tonnellate e +10,6% in valore per 158,9 milioni di euro. A valore, le esportazioni del comparto hanno mostrato un passo migliore di quello dell’industria alimentare (+6%) e in linea con quello del Paese (+7,2%). I mercati più ricettivi sono Germania e Francia in Europa, e gli Stati Uniti nell’area extra-Ue. Tra le referenze, ottimo il risultato del prosciutto cotto: +11,4% a valore.
