Cesena – Orogel è stata premiata, tra più di 650 fornitori di Carrefour Italia, per le sue efficaci politiche aziendali e le iniziative messe in atto per la prevenzione, il riutilizzo, il recupero e la ridistribuzione dei prodotti alimentari. Un riconoscimento attribuito nell’ambito del progetto ‘La grande sfida dei fornitori contro lo spreco alimentare’, promossa dall’insegna per valorizzare i fornitori maggiormente attenti al tema etico ed ecologico. “Tra le pratiche implementate per la riduzione degli sprechi”, si legge nella motivazione del premio, “l’azienda si è concentrata sulla riduzione dei sottoprodotti della lavorazione di vegetali grazie all’innovazione tecnologica nelle fasi di cernita del prodotto. La selezione è infatti diventata più mirata grazie allo sviluppo di cernitrici a telecamere e a raggi laser; tecnologie che hanno portato a una maggior capacità di individuare e scartare i corpi estranei riducendo la precedente perdita di prodotto conforme per errato scarto”.
