Polesine Zibello (Pr) – Domenica 24 novembre alle ore 15.30, presso il Teatro Pallavicino di Zibello, verrà presentata l’iniziativa ideata dal sindaco e chef stellato Massimo Spigaroli ‘Una fetta di culatello di Zibello per un sacco di plastica’, che si inserisce nel più ampio progetto ‘Puliamo il Po e puliremo il mondo’. L’obiettivo è quello di ripulire il Bosco Fluviale e il territorio chiamando in campo il simbolo più illustre della località: il Culatello di Zibello Dop. L’incontro si aprirà con l’intervento di Spigaroli e con il saluto inviato dal ministro Teresa Bellanova e prevede la partecipazione, tra gli altri, di Carlin Petrini, fondatore di Slow Food; Stefano Bonaccini, presidente regione Emilia Romagna; Paolo Andrei, rettore dell’Università di Parma. Il 25 novembre, alle ore 10, è prevista poi una sessione tecnica, sempre presso il Teatro Pallavicino. Commenta Spigaroli: “Abbiamo raggiunto l’84,1% di raccolta differenziata collocandoci in Emilia-Romagna al quinto posto tra comuni inferiori a 5mila abitanti. Essere un comune virtuoso ci consente ora di destinare le nostre energie al suo Bosco Fluviale per liberarlo dalle plastiche e dai rifiuti portati dalle piene dal Po e a tutte le emergenze del territorio”.
