Massimo Spigaroli presenta ‘Una fetta di culatello di Zibello per un sacco di plastica’

Polesine Zibello (Pr) - Domenica 24 novembre alle ore 15.30, presso il Teatro Pallavicino di Zibello, verrà presentata l’iniziativa ideata dal sindaco e chef stellato Massimo Spigaroli ‘Una fetta di culatello di Zibello per un sacco di plastica’, che si inserisce nel più ampio progetto ‘Puliamo il Po e puliremo il mondo’. L’obiettivo è quello di ripulire il Bosco

2023-06-16T12:44:39+01:0021 Novembre 2019 - 08:30|Categorie: Salumi|Tag: , |

Il culatello di Zibello non cambia nome. A breve un decreto contro il suo uso improprio

Zibello (Pr) - L’accorpamento amministrativo tra i comuni di Zibello e Polesine Parmense non avrà ripercussioni sulla Dop culatello di Zibello. A comunicarlo è lo stesso presidente del Consorzio di tutela, Massimo Spigaroli (foto). “Il problema casomai è fare chiarezza sull’etimologia, su quello che può essere chiamato culatello in quanto ad oggi nessuna norma italiana

2016-01-14T10:58:26+01:0013 Gennaio 2016 - 15:30|Categorie: Salumi|Tag: , |

Massimo Spigaroli nuovo presidente del Consorzio culatello di Zibello

Zibello (Pr) – Massimo Spigaroli di Antica Corte Pallavicina è il nuovo presidente del Consorzio culatello di Zibello Dop. La nomina è stata decisa nel corso della riunione del nuovo consiglio d’amministrazione dello scorso 25 marzo. Si tratta di un ritorno, perché Spigarelli era già stato alla guida del Consorzio dal 1993 al 2009. “Sono

2023-06-13T17:16:16+01:0027 Marzo 2015 - 12:50|Categorie: Salumi|Tag: , |
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