Milano -“Sulla filiera del latte si fanno, spesso, discussioni inutili. Quando trattiamo sul prezzo del latte non sappiamo nemmeno dove sederci. E non è semplicemente un modo di dire”. Queste le parole del ministro dell’Agricoltura, Maurizio Martina, pronunciate nel corso del Forum food & made in Italy, promosso da Il Sole 24 Ore e in scena oggi a Milano. “C’è la necessità di intervenire sull’organizzazione del sistema, in primis di produttori e aziende agricole, che sono oggettivamente l’anello più debole della filiera. In generale, e non riguarda solo la filiera del latte, il tempo in cui tra industria e mondo agricolo non ci si guarda in faccia deve finire”.
