Città del Messico – Nel 2021 l’industria della birra messicana ha prodotto 134,7 milioni di ettolitri, il 13,5% in più rispetto al 2020, riuscendo a superare i livelli pre-pandemia dell’8,1%. Sono i dati diffusi dall’Ufficio Ice di Città del Messico, che evidenziano per lo scorso anno esportazioni pari a 42 milioni di ettolitri, con un incremento dell’11,5% sul 2020. La birra rappresenta il 23% del totale delle esportazioni agroindustriali del Paese. “Possiamo dire che l’industria della birra è sulla via della ripresa”, afferma Karla Siqueiros, direttore generale di Cerveceros de México, l’ente che rappresenta gli operatori del settore brassicolo e del malto e agisce come organo di consultazione, dialogo e collaborazione con le autorità governative nella progettazione ed esecuzione delle politiche pubbliche, della legislazione e dei regolamenti.
