Coccolia (Ra) – Molino Spadoni conferma in positivo il bilancio consolidato 2020 con un fatturato netto di 68.813.666 mio€, +16% rispetto all’esercizio precedente, e un Ebitda di 8.374.081 mio€, +47,5% sul 2019. Un conto economico che convalida la solida posizione del gruppo romagnolo. Rimane centrale il ruolo del core business aziendale, ovvero delle farine, che ha visto una crescita complessiva di circa il 15% a valore, contribuendo in modo significativo alla performance globale. La quota valore della compagnia pone Molino Spadoni alla guida nazionale della categoria, con una copertura distributiva in termini di ponderata superiore al 90%. L’export mantiene un’incidenza di fatturato pari al 20% sul totale, mentre nel mercato Italiano il dato più importante lo consolida il canale retail con +60%. “Per il 2021 l’attenzione è stata posta sul canale Food Service sia per il mercato farine sia panificati gelo, attraverso significativi investimenti sia su impianti industriali sia su persone, come conferma il lancio di Accademia Spadoni: realtà dedicata alla formazione di pizzaioli, fornai, pasticcieri, laboratori, piccoli produttori specializzati e gestori di attività ristorative, finalizzata a sviluppare competenza e crescita professionale nel mondo della panificazione, della pizza e in generale dei prodotti da forno”, dichiara Beatrice Bassi, delegata Cda Molino Spadoni. Investimenti in innovazione e nuove acquisizioni sono infatti le linee guida di un prossimo futuro ancora di crescita.
