Milano – Presentata martedì 21 luglio, alla Casa Alto Adige-Dream Factory di Milano, la 12esima edizione di “Autochtona”, forum nazionale dei vini autoctoni che andrà in scena il 19 e 20 ottobre a Fiera Bolzano. L’evento sarà ospitato all’interno di “Hotel”, manifestazione internazionale specializzata per hôtellerie e gastronomia che prenderà avvio in contemporanea, per terminare poi il 22 ottobre. La kermesse dedicata al vino autoctono, organizzata in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (AIS), è diventata un riferimento per il settore. La manifestazione fornisce, infatti, la possibilità di andare alla scoperta di piccole realtà e protagonisti di questo mondo. Una vera occasione di valorizzazione e salvaguardia, che consente a operatori e appassionati di riscoprire i vitigni rari o dimenticati che distinguono e caratterizzano la produzione italiana di vino rispetto a quelle degli altri paesi del mondo.
