Bari – Salta il tavolo del latte in Puglia. All’incontro di ieri, convocato dall’assessore regionale alle Risorse agroalimentari, Fabrizio Nardoni (foto), non hanno infatti partecipato le aziende di trasformazione. Amaro il commento dell’assessore: “Sono consapevole che i negoziati tra le parti, soprattutto quando sono basati sul presupposto della volontarietà, hanno bisogno di pazienza. Da tempo ci viene chiesto di svolgere un ruolo di supporto e di coordinamento delle associazioni regionali delle imprese di trasformazione e delle organizzazioni professionali agricole ma, ancora una volta, dobbiamo registrare con rammarico l’assenza dei rappresentanti dei trasformatori al tavolo latte. In tal modo si creano i presupposti di una “impasse” che non permette di superare le criticità che purtroppo persistono sul sistema latte pugliese”.
