Milano – Lo scorso 28 novembre Puratos Italia, parte del gruppo internazionale Puratos, ha presentato presso la Brussels House di Milano una nuova linea di praline di cioccolato in collaborazione con l’azienda di Firenze Yerbito, produttrice dell’omonimo liquore a base di yerba mate. Le praline hanno un ripieno a base di cioccolato bianco e liquore Yerbito, e sono disponibili in tre versioni: con copertura al cioccolato bianco, al latte e fondente.
Le praline sono il risultato del connubio tra il Belgio, con il cioccolato, e l’Uruguay, con la yerba mate, dalla cui infusione si ricava una delle bevande più consumate dell’America Latina. Per la realizzazione delle nuove praline è stato coinvolto il pasticciere Yuri Cestari, appassionato conoscitore di cioccolato.
