Pantelleria (Tp) – È andata in onda la sera di domenica 2 febbraio, e fa ancora discutere: la puntata della trasmissione Report, su Rai 3, tra le altre cose ha trasmesso un servizio dedicato al Passito di Pantelleria che ha suscitato una ridda di polemiche. Nei 23 minuti del servizio, intitolato “I furbi del passito”, il giornalista Daniele Bellano ha sollevato dubbi sulle modalità produttive di Donnafugata, una delle aziende più importanti a vinificare questo vino. “Il più grande produttore dell’isola ha da tempo adottato un altro metodo per essiccare le uve: le serre. Con temperature che superano i 60 gradi, le serre riducono i tempi di essiccamento ma intervengono anche sul sapore delle uve appassite”, comunica la stessa presentazione del servizio su Rai.it. L’uso delle coperture è peraltro previsto dal disciplinare, per proteggere le uve dalle intemperie.
Donnafugata non ha rilasciato alcun commento, mentre Francesco Rizzo, titolare della cantina Vinisola, interpellato dal Gambero Rosso, ha dichiarato: “Sono molto sorpreso delle modalità con cui è stata fatta l’inchiesta. Le serre – quelle che si sono fatte vedere nelle immagini della trasmissione – sono sull’isola da molto tempo”.
(In foto, il conduttore Sigfrido Ranucci negli studi di Report)
