Napoli – Il macellaio di lusso Salt Bae, noto per le bistecche placcate d’oro che serve nei suoi ristoranti e per l’iconico gesto con cui è solito lasciar cadere il sale sulla carne (vedi foto), sembra pronto per sbarcare a Napoli. Nusret Gökçe – questo il suo vero nome – ha pubblicato un video su Instagram in cui mostra di firmare un contratto, commentando: “Ecco come iniziamo il 2025; Mexico City fatto, Roma fatto, Milano fatto, Cappadocia fatto, Napoli fatto. Mi auguro che sarà il nostro anno migliore”. Ecco dunque che, dopo Milano e Roma, già annunciate in passato, la lista delle prossime aperture si amplia e compare anche il capoluogo campano. Non si sa ancora nulla, però, sulle location che ospiteranno i ristoranti dello chef in Italia. Attualmente, i soli locali di Salt Bae in Europa si trovano a Londra (Uk) e Mykonos (Grecia).
Va detto che l’annuncio è stato molto discusso: i commenti ironici o persino polemici sulla presenza del macellaio turco a Napoli si sono sprecati. Il pizzaiolo partenopeo Gino Sorbillo, tuttavia, ha così commentato la faccenda sulle pagine del Gambero Rosso: “Ci sarà sempre un po’ di sfottò. Napoli è sempre così, come è stato per l’arrivo di Flavio Briatore, a cui tanti auguravano un flop. Anche per Salt Bae ci sarà questo carosello… Ma poi faranno la fila per andarci”.
