Bologna – Enjoy the Future è l’iniziativa che rientra nel programma Enjoy the authentic joy, il progetto europeo nato per promuovere il valore di Mortadella Bologna Igp, Salamini alla Cacciatora Dop, Cotechino Modena Igp. L’attività si svilupperà attraverso la realizzazione di tre masterclass guidate da Sonia Peronaci che, nel mese di maggio, avrà come relatori
Napoli - Gino Sorbillo, tra i pizzaioli più noti con attività in Italia e all'estero, commenta l'attuale crisi del settore ristorazione. "La crisi è durissima, anche io quando si riparte dovrò chiudere almeno quattro locali, tra cui, credo, quello sul lungomare di Napoli". Sorbillo chiede di poter riprendere almeno le consegne a domicilio: "Parliamo di
Merano (Bz) - Non solo vino. Mozzarella campana Dop, mele annurche, pomodorini del piennolo, salame napoletano, colatura di alici, bottarga, tonno rosso, formaggi stagionati di bufala, olio extravergine di oliva. Sono i prodotti protagonisti al Campania Felix&Gourmet, evento che si svolgerà, dall’8 all’11 novembre, nella cornice di Territorium&Consortium, la sezione di Merano WineFestival dedicata alle
