Siccità, penalizzate anche le aziende della filiera del Grana Padano. L’appello di Zaghini

2022-08-01T11:08:01+02:001 Agosto 2022 - 11:08|Categorie: Formaggi, in evidenza|

Desenzano del Garda (Bs) – “L’emergenza siccità rischia di penalizzare anche la filiera del Grana Padano. Chiediamo uno sforzo straordinario per continuare a garantire l’acqua ai campi e salvaguardare parte dei raccolti”. Anche Renato Zaghini, presidente del Consorzio di tutela Grana Padano, lancia un appello per portare l’attenzione dell’Agenzia interregionale per il fiume Po (Aipo), dell’Autorità di bacino distrettuale del fiume Po e degli assessori regionali lombardi, Massimo Sertori e Fabio Rolfi, sul tema della siccità. La mancanza di precipitazioni, infatti, ha ridotto il totale della riserva idrica al di sotto dei minimi osservati negli ultimi 15 anni. La mancanza d’acqua ha portato numerose aziende agricole, tra cui anche quelle che producono Grana Padano, ad anticipare di un mese la trinciatura del mais. Per questo motivo Zaghini chiede di “garantire l’irrigazione per almeno altri otto giorni, per consentire di portare a casa almeno una parte del raccolto di granoturco”.

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