Bolzano – Il Consorzio di tutela Speck Alto Adige vanta un nuovo produttore: Burggräfler Speck. L’azienda, fondata da Franz Schmid nel 1979 a Plaus, nel cuore del comprensorio del Burgraviato presso Merano, è stata autorizzata a produrre speck Alto Adige Igp. Il numero di produttori del Consorzio sale pertanto a 29.
Speck Alto Adige Igp: Burggräfler entra a far parte del Consorzio
RepartoGrafico2013-07-29T09:31:25+02:0029 Luglio 2013 - 09:31|Categorie: Salumi|Tag: Burggrafler, speck alto adige igp|
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